Hambúrguer de Feijão Azuki

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Olá, tudo bem com vocês?

Algum tempo atrás partilhei nas minhas redes sócias uns hambúrguer deliciosos de feijão, feijão??? dizem vocês!?!?!? a Catarina está maluca!!! não não estou, são deliciosos e super saudáveis, principalmente porque são feitos com feijão azuki.

Este feijão é rico em potássio, ferro, selénio, fósforo, proteínas e fibras, tem mais sais minerais e tem menos calorias do que os outros tipos de feijão.  Ele é  indicado para tratar os rins e reforça o sistema imunitário.

Como vêem são tudo boas razões para consumir  feijão azuki.

Vamos lá à receita!

Ingredientes:

1 chávena de feijão azuki

1 cebola roxa

2 dentes de alho

1 chávena de e aveia fina

1 chávena de farinha de arroz

2 clh de sopa de azeite

1 tira de alga kombu

salsa a gosto

sal q.b

pimenta preta q.b

Paprica q.b

Modo de preparação:

  • Coloque o feijão e a alga kombu de molho num recipiente, por 12 horas;
  • Lave bem o feijão e leve ao lume, numa panela de pressão ou panela simples com a alga até ficar bem molinho;
  • Depois de estar bem cozido, escora o feijão e a alga para outro recipiente por exemplo para a bimby ou triturador. (guarde a água do feijão, ela dá um excelente chã);
  • Passe tudo, se não tiver nenhuma das maquinas anteriores pode esmagar com um garfo;
  • Em uma frigideira faça um refugado com a cebola o alho e o azeite;
  • Junte este refugado com o feijão já esmagado e misture tudo;
  • Adicione a salsa, o sal, pimenta preta e a paprica, volte a misturar tudo;
  • Junte agora a aveia fina e a farinha de arroz, amasse tudo até obter uma consistência boa;
  • Guardar no frigorífico por 1 hora;
  • Faça bolinhas e depois de-lhes a forma de um hambúrguer;
  • Pode cozinhar-las numa frigideira anti aderente ou no forno;
  • O que sobrar pode congelar;

Pode servir como preferir, eu servi em pão e com batata doce acompanhar, ficou muito bom!!!!

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Quem já comeu destes hambúrgueres?

O que acharam desta receita?

Contem me tudo aqui nos comentários.

Espero que tenham gostado e que tenha sido útil, para variar um pouco os vossos menus.

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Mil Beijinhos

 

Bolo de chocolate Sem peso na consciência!!!!

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Olá malta do meu coração!!!

Que saudades de escrever e partilhar!!!

Durante este tempo em que estive ausente, fiz muitas receitinhas que agora quero muito partilhar com vocês 🙂

Como sabem e para quem não sabe, nós cá por casa somos muito gulosos gostamos muito de chocolate, bolinhos e muitas lambonices 😉 heheehehehe… Então, para todos ficarmos contentes, visto que aqui a mamã como quer perder uns quilinhos não se pode meter em loucuras, anda sempre à procura de receitas de coisinhas boas e saudáveis,  claro está que encontrou uma receita de um bolo de chocolate, no entanto e para não variar, fez algumas alterações… (não fosse eu apologista de comida macrobiótica) eheheheheh!!

Como eu quero que todos vocês sejam saudáveis e se sintam bem sem ter de deixar o bolinho de chocolate aqui vai, receitinha que foi aprovada cá em casa por unanimidade (filhotes e maridão).

Para alem de ser saudável é super fácil e rápida de fazer como gostamos!!!

Vamos à despensa:

1 xícara Farinha de arroz (se não tens tritura o arroz normal, eu trituro o meu na bimbi)

1 xícara de geleia de arroz

1/2 xícara de cacau em pó (70%)

3 ovos

1/2 xícara de óleo de coco ou óleo de sésamo

1 xícara de água a ferver

1 colher de sopa de fermento.

Mão à massa:

Pré-aquecer o forno a 18ocº

Prepare uma forma com papel vegetal ou barrada com óleo de coco e polvilhada com farinha.

Num liquidificador/batedeira ou na bimbi (eu utilizo a bimbi), coloque os ovos, o óleo de coco ou de sésamo, e a geleia de arroz e misture tudo, até formar uma massa cremosa, se utilizar a bimbi pode adicionar os restantes ingredientes lá, ela permite mexer, se tiver utilizado o liquidificador/batedeira passe o preparado para um outro recipiente e misture a farinha de arroz, o cacau em pó o fermento e a água a ferver, misture tudo muito bem até obter uma massa homogénea.

Coloque o preparado na forma e coloque no forno por 30min ou até o  palito sair seco 😉 (esta técnica do palito é infalível!!)

Se fizerem esta receita não se esqueçam de deixar nos comentários o que acharam e se partilharem fotos nas redes sociais deixem #chocollight.

Adorei este bocadinho!!!

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Mil Beijinhos

Chá de Hibisco Para aquelas gordurinhas malandras!!

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Olá Malta tudo bem???

Hoje, vim partilhar com vocês um chá fantástico que descobri!

Tenho ando nas pesquisas, (na minha luta incansável no combate às gordurinhas :))  e encontrei um chá, que nos pode ajudar na eliminação dos quilinhos a mais.

Hibisco…Já ouviram falar? Eu desconhecia totalmente, mas por aquilo que pude apurar, é bom para a nossa saúde, principalmente porque ajuda na eliminação da gordura localizada… E é tudo isto que nós queremos, certo???

O hibisco é uma planta medicinal e o seu chá é feito com a planta seca. As suas propriedades são: diurético, laxante, calmante, digestiva e  antioxidante.

Os *flavonoides presentes nesta planta possuem um efeito vasodilatador. Assim, as suas substâncias ajudam a aumentar o colesterol HDL (bom colesterol) e diminuir o colesterol LDL (mau colesterol), diminui também os  triglicerídeos e a tensão arterial.

Modo de preparação:

Ferver a água, depois de fervida, juntar as folhas de hibisco seco, deixar repousar por 5 a 10 minutos, e está pronto.

A proporção é de 1L de água para 2 colheres de sopa de hibisco.

Dica:

Para o efeito ser ainda melhor podemos beber 200 ml 5 vezes ao dia. Para que o chá não perca as suas propriedades, devemos guardá-lo em garrafas de vidro.

Já testei e adorei o sabor.

Já beberam este chá?? Deixem aqui nos comentários.

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Mil beijinhos <3

*https://pt.wikipedia.org/wiki/Flavonoide

7º dia detox!!! Chegamos ao fim

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Olá Malta!!!!

Está a chegar ao fim a nossa semana detox, foram 7 dias de puro desafio, mas como bons guerreiros que somos vencemos esta batalha, venham as restantes!!!!

Com estes 7 dias detox perdi 3 kg, estou super feliz e muito satisfeita!!!

Ontem, não consegui passar por cá para vos contar como foi o Domingo, o dia do desafio!! Mas, correu tudo muito bem, apesar do mau tempo!! E que mau tempo!! Desde  já agradeço a todos os que compareceram!!

Com o fim dos 7 dias Detox, vou começar a minha reeducação alimentar com o desafio 21 benevita, vão ser 21 dias com novos menus e exercício físico. Estou ansiosa por começar!!

Agora vamos para o último menu!!!

Ao levantar beber um copo de água morna com sumo de meio limão, de preferência tomar o pequeno-almoço 15 minutos depois.

Pequeno-almoço:

Batido:

2 Kiwi

1 Abacaxi

1 Pêra

Espinafres

Canela

Gengibre

Hortelã

Água

Dica: Deixe o seu sumo mais pastoso, os resultados serão melhores (aumenta a saciedade e obriga o organismo a queimar mais calorias, devido ao maior esforço que é gasto no processo da digestão

Meio da Manhã:

Gelatina detox (agar-agar)

Almoço:

Massa de crepe

Couve branca

Pimento vermelho

Alho francês

Delicias do mar

Morangos

Kiwi

Lanche da tarde:

Banana

Chia

Mel

Jantar:

Sopa:

Cebola

Xuxu

Alho

Salsa

Couve portuguesa

Ceia:

Chã de cidreira

Importante!!!

Se durante o dia sentir fome opte por tomar um batido de frutas ou comer uma peça de fruta de preferência da época.

Beber durante o dia 8 copos de água de preferência à temperatura ambiente, chã verde ou água com limão e chã de hibisco.

Também podem beber um chã de limão, canela e gengibre tem a receita aqui no blog.

E fica aqui o menu do 7º dia… Claro está que podem sempre alterar ao vosso gosto!

Se quiserem as receitas  digam que depois eu faço ou em video ou deixo aqui no blog 😉

Força de vontade é a palavra de ordem!!

Contem-me a vossa experiência, como está a ser, partilhem connosco as vossas receitas! Quando todos ajudam nada custa!

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Mil beijinhos <3

6º dia Detox

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Hello Malta!!!

Contem-me tudo!!???

Como estão a correr as coisas por ai? Ainda se mantêm firmes??? Eu espero que sim!!

É muito importante depurar o nosso organismo, lembrem-se que…Nós somos aquilo que comemos!! E cada vez que pensarem que não vão conseguir, não baixem os braços e continuem!!!

Bem, a nossa semana detox está quase a terminar, e o Desfio 21 quase quase a bater à porta e eu quero recebe-lo de braços abertos e organismo limpo 😉

E vocês já pensaram se querem alinham neste desafio??? Não sabes do que falo então clica aqui.

Se alguém quiser lançar o desafio em outra cidade, também o podem fazer! Basta falarem comigo ou com alguém da organização e teremos todo o gosto em levar o Desafio 21 de norte a sul do pais e até mesmo pelo mundo 😉

Como sabem, vou estar presente no desafio, de corpo e alma, e terei todo o gosto em vos receber e apoiar. Tal como eu também preciso do vosso apoio! Tenho a certeza de que vai ser bem divertido…

Agora vamos a mais um menu!!!

Ao levantar beber um copo de água morna com sumo de meio limão, de preferência tomar o pequeno-almoço 15 minutos depois.

Pequeno-almoço:

Batido:

1/2 pepino

1/2 cenoura

1 maçã

Raspas de limão

Couve portuguesa

Água

Dica: Deixe o seu sumo mais pastoso, os resultados serão melhores (aumenta a saciedade e obriga o organismo a queimar mais calorias, devido ao maior esforço que é gasto no processo da digestão

Meio da Manhã:

Pera cozida

Chia

Canela

Almoço:

Camarão Cozido

Alface

Rúcula

Morangos

Requeijão

Lanche da tarde:

Iogurte natural

Morangos

linhaça

Jantar:

Sopa:

Cebola

Nabo

Alho

Salsa

Agrião

Gengibre

Ceia:

Chã de camomila

Importante!!!

Se durante o dia sentir fome opte por tomar um batido de frutas ou comer uma peça de fruta de preferência da época.

Beber durante o dia 8 copos de água de preferência à temperatura ambiente, chã verde ou água com limão.

Também podem beber um chã de limão, canela e gengibre tem a receita aqui no blog.

E fica aqui o menu do 6º dia… Claro está que podem sempre alterar ao vosso gosto!

Se quiserem as receitas  digam que depois eu faço ou em video ou deixo aqui no blog 😉

Força de vontade é o mote!!

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5º dia detox

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Olá Pessoal!!

Eu nem acredito que já estamos no 5º dia detox, falta pouco para o nosso organismo estar limpinho e preparado para receber a nossa nova “dieta” 😉

Quero  relembrar que no dia 14 vou estar em Viana do Castelo, no pavilhão desportivo da Meadela pelas 16h, para o lançamento do Desafio 21, estou super feliz por poder participar de um evento destes.

Não só porque é a 1ª vez em que participo em algo do género, mas também  é uma das minhas primeiras parcerias aqui do blog…

Se estás na mesma situação que eu, onde os quilinhos a mais estão a dar conta da tua saúde, aparece! Gostava muito de poder contar com vocês para agarrar-mos juntos este desafio!!!

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Preparados ou vão ser uns meninos e ficar em casa a ver o canal panda? hehehehe!

Vamos a isto!!!!

Ao levantar beber um copo de água morna com sumo de meio limão, de preferência tomar o pequeno-almoço 15 minutos depois.

Pequeno-almoço:

Batido:

1/2 Abacate

2 kiwi

2 Morangos

2 rodelas de Abacaxi

Alface

Gengibre

Água

Dica: Deixe o seu sumo mais pastoso, os resultados serão melhores (aumenta a saciedade e obriga o organismo a queimar mais calorias, devido ao maior esforço que é gasto no processo da digestão

Meio da Manhã:

1 Iogurte Natural

4 amêndoas

Almoço:

Bife de peru cozido

Quinoa

Alface

Ananás

Lanche da tarde:

Banana

canela

Chia

Jantar:

Sopa:

Abóbora

Cebola

Alho francês

Salsa

Aveia

feijão verde

Ceia:

Chã de hortelã

Importante!!!

Se durante o dia sentir fome opte por tomar um batido de frutas ou comer uma peça de fruta de preferência da época.

Beber durante o dia 8 copos de água de preferência à temperatura ambiente, chã verde ou água com limão.

Também podem beber um chã de limão, canela e gengibre tem a receita aqui no blog.

E fica aqui o menu do 5º dia… Claro está que podem sempre alterar ao vosso gosto!

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4º dia detox!!!

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Olá malta!!! Tudo bem???

Já viram que já vamos no 4º dia?? passa rápido 😉

Já subiram à balança??? Eu já  perdi 1,500kg em 3 dias, estou muitoooo feliz 😉

É uma satisfação ver resultados destes, sem passar fome, comendo, fazendo apenas substituições. Como podem ver, não estou a fazer menus muito líquidos, com muitas receitas detox, nas minhas dietas tento já preparar o caminho, para depois não ser tão difícil a reeducação alimentar 😉

Ontem não pude levar o meu almoço, por isso tive de ir até ao shopping. Claro está que tentações por lá não faltam, mas eu fui forte e como não queria de maneira nenhuma falhar nestes 7 dias, almocei no vitaminas. Tem vários menus à escolha, sempre com legumes e carnes brancas. Fica a foto do prato ai para vocês verem como estava com um aspeto muito bom e comi muito bem!!

Mesmo fora tento sempre fazer as escolhas certas 😉

Quero vos relembrar que no dia 14 vai ser lançado o desfio 21, eu vou lá estar!!!! A nossa saúde e bem estar são muito importantes para podermos estar bem connosco e com os outros! Corpo são, mente sã!!

Gostava que este desafio percorresse o nosso pais de ponta a ponta e quem sabe o mundo!! No México já foi lançado e está a ter resultados surpreendentes!!

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Vamos a mais um menu!!!!

Ao levantar beber um copo de água morna com sumo de meio limão, de preferência tomar o pequeno-almoço 15 minutos depois.

Pequeno-almoço:

Batido:

1/2 Abacate

2 rodelas de Abacaxi

4 Morangos

1 colher de sopa de óleo de coco

Gengibre

Canela (eu coloco sempre porque adoro o sabor)

Água

Dica: Deixe o seu sumo mais pastoso, os resultados serão melhores (aumenta a saciedade e obriga o organismo a queimar mais calorias, devido ao maior esforço que é gasto no processo da digestão

Meio da Manhã:

3 galletas de arroz

Almoço:

Massa sem glúten

Camarão cozido

Ananás

Queijo mozarela

Noz

Espinafres

Molho de Iogurte

Lanche da tarde:

Papas de Aveia

Jantar:

Sopa:

Cebola

Alho

Salsa

Courgette

Linhaça

Brócolos

Malagueta

Ceia:

Chã de cidreira

Importante!!!

Se durante o dia sentir fome opte por tomar um batido de frutas ou comer uma peça de fruta de preferência da época.

Beber durante o dia 8 copos de água de preferência à temperatura ambiente, chã verde, água com limão e chã de hibisco.

Também podem beber um chã de limão, canela e gengibre tem a receita aqui no blog.

E fica aqui o menu do 4º dia… Claro está que podem sempre alterar ao vosso gosto!

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3º dia detox

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Olá pessoal tudo bem???

Mais um dia nesta luta para desintoxicar o organismo!!! Como tem sido, difícil??

Eu sei que é um pouco duro quando somos rodeados de tentações, mas quero que pensem que são apenas  7 dias!! Mas no entanto, quero também alertar que para ter resultados não podem depois destes 7 dias de sacrifício deitar tudo a perder!!! O objetivo é desintoxicar o organismo para depois ter uma vida saudável. E não depois deste sacrifício comer tudo o que aparecer pela frente!!!

Não percam o foco do que realmente querem para vocês!!!

Vamos a isto!!!!

Ao levantar beber um copo de água morna com sumo de meio limão, de preferência tomar o pequeno-almoço 15 minutos depois.

Pequeno-almoço:

Batido:

Couve roxa,

Sumo de uma laranja,

hortelã

sementes linhaça

1 Abacate

Gengibre

Água

Dica: Deixe o seu sumo mais pastoso, os resultados serão melhores (aumenta a saciedade e obriga o organismo a queimar mais calorias, devido ao maior esforço que é gasto no processo da digestão

Meio da Manhã:

Iogurte natural

Canela em pó

Almoço:

frango grelhado

cuscuz

Couve coração cozido

Lanche da tarde:

Maça e pêra cozida

Canela em pó

Jantar:

Sopa:

Cebola

Salsa

Batata-doce

Espinafres

Pimenta preta

Ceia:

Chã de cidreira

Importante!!!

Se durante o dia sentir fome opte por tomar um batido de frutas ou comer uma peça de fruta de preferência da época.

Beber durante o dia 8 copos de água de preferência à temperatura ambiente, chã verde ou água com limão.

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2º dia detox!!

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Olá malta como foi o vosso primeiro dia???

Sentiram muita necessidade de comer???

Aqui vamos nós para o 2º dia detox, sei que custa muito, principalmente para quem está a começar do zero, mas com força de vontade tudo se consegue acreditem, o foco é a meta!!!!

Na minha opinião para começarmos uma dieta detox ou até mesmo uma reeducação alimentar, temos de nos focar e sentir que é o momento. Muitas vezes não conseguimos porque energicamente estamos desalinhados, por isso é necessário antes de qualquer coisa encontrarmo-nos com o nosso Eu e depois sim vem o resto… não sei se me fiz entender mas como mestre de Reiki senti necessidade de deixar aqui estas palavrinhas 😉

Vamos a isto!!!!

Ao levantar beber um copo de agua morna com sumo de meio limão, de preferência tomar o pequeno-almoço 15 minutos depois.

Pequeno-almoço:

Batido:

1 Maça

1/2 Abacate

1 Rodela de abacaxi

Espinafres

Gengibre

Canela em pó a gosto

Água

Dica: Deixe o seu sumo mais pastoso, os resultados serão melhores (aumenta a saciedade e obriga o organismo a queimar mais calorias, devido ao maior esforço que é gasto no processo da digestão

Meio da Manhã:

Maça cozida

Canela em pó

Almoço:

Frango grelhado

Puré de couve-flor

Salada a gosto (tomate, alface, cenoura, rúcula…)

Lanche da tarde:

1 Iogurte natural (eu faço os meus em casa, mas podem comprar os da Alpro)

Chia

Mirtilos

Um fio de mel

Jantar:

Sopa:

Cenoura, gengibre, cebola, salsa e azeite ou óleo de coco

Ceia:

Chã de tília

Importante!!!

Se durante o dia sentir fome opte por tomar um batido de frutas ou comer uma peça de fruta de preferência da época.

Beber durante o dia 8 copos de água de preferência à temperatura ambiente, chã verde ou água com limão. É importante mantermo-nos hidratados.

Também podem beber um chã de limão, canela e gengibre tem a receita aqui no blog.

Quem me estiver acompanhar deixe ai nos comentários, vou ficar muito contente;)

Qualquer dúvida perguntem, não se sintam na obrigação de seguir esta ementa, apenas estou a partilhar aquilo que eu vou fazer, mas se tiverem outras ideias deixem aqui, todos nos agradecemos 😉

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1º dia detox!!

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Olá malta!!!

Bem, não poderia desafiar-vos e depois não vos ajudar, por isso decidi que durante estes 7 dias vou colocar as ementas que eu vou seguir para que possamos fazer o nosso detox juntos!!!!

Dia 14 de Fevereiro ás 16h no pavilhão desportivo da Meadela em Viana do Castelo, vamos ter Zumba e muita animação, estamos a organizar o desafio 21, isto é em 21 dias perder até 7 kg, com o acompanhamento de um PT, psicóloga e nutricionista. Vamos fazer pesagens e fotos do antes e depois.

Apareçam, são todos bem vindos!!!

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A pensar nisto e porque quero realmente ter resultados pensei em começar o desafio antes, para depurar o organismo, para que os resultados sejam ainda melhores 😉

Preparados?? Vamos a isto!!!!

De manha, ao levantar beber um copo de água morna com sumo de meio limão, de preferência tomar o pequeno-almoço 15 minutos depois.

Pequeno-almoço:

Batido:

1 Pera

1 Abacate

2 Kiwi

Raspas de gengibre

Couve portuguesa

Canela em pó a gosto

Água

Dica: Deixe o seu sumo mais pastoso, os resultados serão melhores (aumenta a saciedade e obriga o organismo a queimar mais calorias, devido ao maior esforço que é gasto no processo da digestão

Meio da Manhã:

1 Rodela de abacaxi com canela

Almoço:

1 Queijo fresco

nozes

2 Colheres de sopa de quinoa

Grelos cozidos a gosto.

Cenoura crua ralada

Lanche da tarde:

Iogurte natural

chia

Jantar:

Sopa:

Base- Alho, cebola, salsa, alho francês, Xuxu

Legumes- couve-flor

Ceia:

Chã de camomila

Importante!!!

Se durante o dia sentir fome opte por tomar um batido de frutas ou comer uma peça de fruta de preferência da época.

Beber durante o dia 8 copos de água de preferência à temperatura ambiente.

Quem me estiver acompanhar deixe ai nos comentários, vou ficar muito contente;)

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