Bolo de chocolate Sem peso na consciência!!!!

Olá malta do meu coração!!!

Que saudades de escrever e partilhar!!!

Durante este tempo em que estive ausente, fiz muitas receitinhas que agora quero muito partilhar com vocês 🙂

Como sabem e para quem não sabe, nós cá por casa somos muito gulosos gostamos muito de chocolate, bolinhos e muitas lambonices 😉 heheehehehe… Então, para todos ficarmos contentes, visto que aqui a mamã como quer perder uns quilinhos não se pode meter em loucuras, anda sempre à procura de receitas de coisinhas boas e saudáveis,  claro está que encontrou uma receita de um bolo de chocolate, no entanto e para não variar, fez algumas alterações… (não fosse eu apologista de comida macrobiótica) eheheheheh!!

Como eu quero que todos vocês sejam saudáveis e se sintam bem sem ter de deixar o bolinho de chocolate aqui vai, receitinha que foi aprovada cá em casa por unanimidade (filhotes e maridão).

Para alem de ser saudável é super fácil e rápida de fazer como gostamos!!!

Vamos à despensa:

1 xícara Farinha de arroz (se não tens tritura o arroz normal, eu trituro o meu na bimbi)

1 xícara de geleia de arroz

1/2 xícara de cacau em pó (70%)

3 ovos

1/2 xícara de óleo de coco ou óleo de sésamo

1 xícara de água a ferver

1 colher de sopa de fermento.

Mão à massa:

Pré-aquecer o forno a 18ocº

Prepare uma forma com papel vegetal ou barrada com óleo de coco e polvilhada com farinha.

Num liquidificador/batedeira ou na bimbi (eu utilizo a bimbi), coloque os ovos, o óleo de coco ou de sésamo, e a geleia de arroz e misture tudo, até formar uma massa cremosa, se utilizar a bimbi pode adicionar os restantes ingredientes lá, ela permite mexer, se tiver utilizado o liquidificador/batedeira passe o preparado para um outro recipiente e misture a farinha de arroz, o cacau em pó o fermento e a água a ferver, misture tudo muito bem até obter uma massa homogénea.

Coloque o preparado na forma e coloque no forno por 30min ou até o  palito sair seco 😉 (esta técnica do palito é infalível!!)

Se fizerem esta receita não se esqueçam de deixar nos comentários o que acharam e se partilharem fotos nas redes sociais deixem #chocollight.

Adorei este bocadinho!!!

Espero por vocês nas minhas redes sociais!!!

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Mil Beijinhos

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