Bolachas de Canela e Amêndoa

Olá Malta!!!

Tudo bem?????

Mais uma vez trago uma receitinha para o vocês (já se está a tornar hábito e eu quero manter!!!). Como sabem, eu já há algum tempo que tenho mudado os meus hábitos alimentares e quero muito passar esses hábitos para os meus filhos, para que todos tenhamos um estilo de vida mais saudável e como vocês são especiais para mim, também quero muito partilhar isso com vocês!!!

IMG_0436

A receita de hoje, é para aqueles dias em que nos apetece algo para trincar e a única coisa que encontramos na despensa (que espero que seja por pouco tempo) são as bolachas que só nos fazem mal!!!

Como eu ando sempre na pesquisa de comidas saudáveis e alimentos saudáveis, encontrei várias receitas de bolachas..huummm…(já que esse era o meu objetivo) de várias colegas blogger que também estão a mudar os seus hábitos e de outras que já os mudaram na sua totalidade.

Deixo-vos aqui os link´s para que passem por lá  Chika Chik by Ângela MachadoMãe me Quero.

Desta vez não fiz em vídeo, ficará para uma próxima!!

Vamos lá por a mão na massa e começar a fazer as nossas bolachas 😉

Ingredientes:

100g de Tâmaras sem caroço;

200g Amêndoas sem pele;

200g de flocos de Aveia;

2 clh/sopa de canela em pó;

2 clh/sopa de azeite;

2 ovos;

2 clh/chã de fermento;

Raspas de uma laranja;

Sumo de uma laranja;

Modo de preparação:
Começar por pré-aquecer o forno a 180ºC.
Demolhar as tâmaras durante algum tempo.
Num processador de alimentos (eu utilizo a bimby) juntar todos os ingredientes e triturar até se obter uma massa maleável e que descole dos dedos. (se não tiverem um processador de alimentos potente, triturem primeiro as amêndoas e os flocos de aveia e depois as tâmaras, juntem de preferência todos os ingredientes secos e só depois os líquidos até formar a consistência desejada).
De seguida, colocar a massa sobre superfície limpa (ex: mesa) e com a ajuda do rolo esticar a massa. Quando tiver com mais ou menos 5mm de espessura (não é preciso usar uma réguaa, eu fiz umas mais grossas e outras mais finas e ficaram muito boas) cortamos com as formas ou como bem entendermos.
Depois de feitas colocar num tabuleiro  forrado com papel vegetal e levar ao forno por 20 minutos ou até as bolachas estarem douradas. Deixa arrefecer completamente.
São um bom acompanhamento com um chá para uma tarde de domingo chuvosa 🙂
Ou para os pequenos levarem para o lanche da escola 🙂
 IMG_0422IMG_0428
IMG_0430
Estas bolachas duram até 2 semanas.
Experimentem, tenho a certeza de que vão gostar!
Dica: Também podem ser uma boa prendinha para oferecer a alguém.

Espero que tenham gostado do post!

IMG_0437

 Não se esqueçam de me visitar nas minhas redes socias! 😉

facebook

Youtube

google +

Instagrem

Twitter

Snapchat:caty984

Até ao próximo post!! 🙂

Mil Beijinhos

1 Comments

  1. E que boas que elas são! Deliciosas mesmo é super saudáveis!!! Vou experimentar!!!

    Caty podes fazer mais :p

Leave Your Reply

*